Codorniz frita

Ingredientes:

2 codorniz

2 cucharada de adobo CabepiliJjoi®

1cucharada de paprika

2 dientes de ajo

Abundante aceite para freír

Procedimiento:

1. Mezclar todos los ingredientes en un envase hasta formar una pasta.

2. Colocar las codornices en una bandeja para hornear y frotar con la pasta por todas partes incluyendo debajo de la piel.

3. Cubrirla y dejar reposar durante 1 hora

4. Precalentar el aceite fuego medio

5. Freír, una vez cocida, escurrir el exceso de aceite en papel secante.

6. Corte la codorniz a la mitad y servir.